toniのおかえりなさい ~こころ・からだ・スピリットの放浪~

お祈りフード 4月16日(土)

おかえりなさい

今日は4月16日で、大阪など各地で反原発ウォークが行われます。
私は友人達と大阪で「さをり織り」とバイオリン、ウクレレ、ギターと歌のライブイベントを行います。

そこで今日もお祈りフードを。

15日は私のアメリカの母、アイーシャ・クロッティのお誕生日です。日本はすでに16日なのですが、さきほどお誕生日の電話をしたら、まだアメリカは15日でした(笑)。ぎりぎりセーフ!

アイーシャの大好きなお花のクッキーをつくることにしました。

今日のお祈りフードは

〝7つのキーワード”です。

sakurasaku41620112.jpg


エンジェルカードなるものが目に入ったので、久々に7枚引いてみました。
ちょうど、写真を撮るために、手につかんだクッキーの数が7個だったからです。

引いたカードは、「Grace(あふれるほどの愛)」、「Courage(勇気)」「Education(教育)」、「Beauty(美)」、「Balance(バランス、調整)」「Joy(喜び)」「Adventure(冒険)」でした。

桜の下を歩く人達の体が守られますように、と祈っていました。
私達親子も含めて。
そしてすでに放射能が行ってしまったカリフォルニアで、今お友達と夫のココモンに誕生日を祝ってもらっている、アイーシャお誕生日おめでとう、と。

真実を知る勇気を持ち、与えられたこの生命を共に学んで、美しく、喜びと愛に満たして宇宙とのバランスを知り、歩いていこう。まったく新しい冒険に飛び込もう。

っていうメッセージだったのかな。


今日も風が強く、なんだか妙な天気です。

紫芋の粉とコーンミールを使っています。小麦粉使用は極力少なめにしています。
サボテンから抽出した甘味料、胡麻、豆腐、黒砂糖、少しだけどめっちゃ美味しい牛乳と、菜種油も入っています。

紫芋にはアントシアニンという成分があり、これはブルーベリーにも含まれる抗酸化成分です。がんの予防効果があるといわれる成分です。また、芋のビタミンCは加熱しても壊れにくいそうなので、放射能の内部被ばく物質を体外に出すことと、体の免疫力を高めるには役立ちそうです。

糖分は控えたいので、砂糖はものすごく少ないです。
果実の甘味は食べても大丈夫だと思いたいところです。この点はまだ私にも分からないので、勉強して分かったら紹介させてくださいね。

愛をこめて

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4月17日(日)
兵庫県の夙川のオーガニックパン屋さんで、内田ボブ氏のライブがあります。すばらしい詩と音楽です。私も行きます。

詳しくはこちら

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コメント

投稿者: まなみん

精製された糖類はまずいけど、フルーツの自然の甘みは何も悪くないよ。
繊維に守られてるから単糖類でも、消化のプロセスが違うらしく。

食べすぎなければいいんじゃない?

2011年04月16日 18:59

投稿者: toni

わーい、まなみんありがとう!良かった!これでイチゴ大福作れる(笑)

2011年04月17日 18:24

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プロフィール

tonitoni

生まれついての料理人、フード・アーティスト。
カリフォルニア州認定クライシスカウンセラーでもあり、カリフォルニア州オークランドで性被害にあった人のサポートを体験。
ワークショップの通訳、翻訳、自然食ケータリングも行う。
国際交流基金日米センター(CGP)の「NPOフェローシッププログラム」フェロー第5期生。

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