サクラサク｜toniのおかえりなさい　～こころ・からだ・スピリットの放浪～

サクラサク

おかえりなさい

ありきたり、ですけど

桜　見てきました

伊勢の南東方面をドライブして、いろんな場所で桜を堪能しちゃいました。

実は数年前まで、桜には興味が無くて、梅の方が好きでした。

梅は香りもいいし、知的な感じがするな、と思っていたからです。

桜って、満開になったら花見でゴミがいっぱい出るし、バカ丸出しって感じがして、なんか嫌いでした。

でも年を重ねてみて、桜の潔さが好きになっていきました。

あれだけの短い期間なのに、「どや！」って感じで咲いて、思い切り激しく散るのがカッコええなあと。

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恥ずかしい話ですが、先週の土曜日まで、桜が国花だということを知りませんでした。

そう言われてみれば、やたら桜がある国だなとは思っていましたが。

いやほんまに４０歳にもなってこれですから、バカ丸だしは私のほうですわ。

「桜は日本の国花の一つに選ばれており（もう一つは菊）、主に北半球の温帯と暖帯に分布する、バラ科、サクラ亜科、サクラ属の落葉高木または低木です。

日本にはヤマザクラなど９種を基本にして、変品種をあわせると１００以上のサクラが自生しており、これから育成された園芸品種は３００以上あると言われ、現在でもその数は増えていると言われます。

さくらの名の由来は、古事記に登場する桜の霊『此花咲耶姫（このはなさくやひめ）』が、最初の種を富士山に蒔いたことで『さくやひめ』と呼ばれ、その名前が『さくら』になったといわれています。」

だそうです。

この潔い散り方を知っている日本人は、少しでもその余韻を味わいたくて、桜のお花や葉を集めて塩漬けにしたのかな。

日本で、桜の花の塩漬けを使った洋風のスイーツや料理が、当たり前のように出回るようになったのは、ここ数年です。こういった食材の需要が増えるということは、それだけ食材の供給に追われる人達が増えるということです。

しかも、その食材の原材料が、どんどん環境破壊で減っていってるなら、それは大問題。

この国の伝統食材を後世に残すために、私たち一人ひとりが気にかけて生きてゆく必要がある、ということだと思います。　それは決して難しいことじゃないと思います。

これらの食材を供給するのは、桜の花や葉の塩漬けを作り続けてくださっている人達だけの仕事ではないと思います。日本に居る私たち全員の気遣いから始まるんちゃうかな。

ちなみに写真の桜の種類は、日本の、ある里山の集落にだけ、２０００本くらい生えている、という貴重な品種だそうです。　さあ、どこでしょう。

では、また！

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icon:clover お知らせ

桜が咲き始め、また新たな季節が巡って参りました。ワクワクしながらこの１年も過ごして参りましょう。

食とアートを通して感じる、月と女性性をテーマにしたワークショップです。
新月は新たなことを始めたり、願い事を実現するために必要なエネルギーを与えてくれます。
4月の新月は牡羊座にあります。新たな出発となる星座です。自分らしくあることを勇気を持って始めましょう。そして、夢の実現をリアルに願いましょう。

開催日： 4月14日（水）　18時～21時（夕食がつきます）
費　用：5,000円（画材、食事代込み）
会　場：神戸市　JR元町駅南へ徒歩3分
＊ご自身の願い事に関わる絵や写真などの切り抜きがあればお持ちください。
また、切り抜いても良いご自身の写真などもあればお持ちください。

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アーツ・コミュニケーション・ラボ
森　すみれ
Email:mori@a-c-lab.com

URL:http://a-c-lab.com
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